Что такое дегустация и для чего её проводить?

Все мы знакомы с моментами, когда проходим мимо стойки в торговом центре и нам предлагают попробовать что-то новенькое. Это не просто случайная встреча, это дегустация! И сегодня мы расскажем, зачем она нужна и как сделать её успешной. Итак, давайте узнаем побольше об этом виде продвижения нового продукта.

Что такое промо-акция дегустации?

Дегустация — это рекламное мероприятие, в котором потенциальные покупатели имеют возможность протестировать продукт ещё до покупки. Цель? Заинтересовать, убедить, показать преимущества товара. Дегустацию обычно проводят в магазинах, торговых центрах, на улице, на специальных площадках или мероприятиях.

Цели дегустации

• Познавательная
  Передать информацию о продукте. Что это за товар? Каковы его характеристики?
• Убедительная
  Доказать потребителю, что продукт действительно хорош.
• Стимулирующая
  Побудить человека к покупке, создать спрос.
• Исследовательская
  Получить обратную связь о товаре, узнать мнение покупателей.

Основные плюсы дегустации

• Моментальная обратная связь
  Благодаря дегустации компании мгновенно узнают реакцию покупателей.
• Стимулирование продаж
  После пробника товара вероятность покупки возрастает.
• Прямое взаимодействие
  Нет более действенного способа коммуникации, чем личный контакт.

Что нужно учитывать при проведении дегустаций

• Целевая аудитория
  Что у вас за товар? Кому ваш продукт предназначен? Мужчины или женщины, или же без разницы? Для старшего поколения или для детей?
• Уместность локации и согласование
  Определите место, где может находиться ваша целевая аудитория в то или иное время. Договоритесь и согласуйте промо-акцию с площадкой, иначе вашего промоутера выгонят ещё на пороге.
• Качество промоутеров
  Ключевой момент. Важно убедиться, что вы берёте на промо-акцию не просто людей «с улицы», о которых вы ничего не знаете. Потрудитесь и потратьте время на собеседования и подготовку.

Если вы не хотите заниматься подбором, собеседованием и обучением промоутеров самостоятельно, то вы можете обратиться в наше агентство Prommo. У нас многолетний опыт и огромнейшая база проверенных промоутеров.

Как лучше всего провести эффективную дегустацию

Дегустация может стать ключевым моментом в продвижении товара. Чтобы она прошла успешно и оставила яркий след в памяти потребителей, следует учесть ряд важных моментов.

1. Подготовка
   Прежде всего, определите свои цели. Чего вы хотите добиться с помощью рекламной кампании? Хотите ли вы просто заявить о себе, получить обратную связь или сразу увеличить продажи? Сценарий вашего мероприятия будет во многом зависеть от ответа на этот ключевой вопрос. Если хотите провести промо-акцию со своими промоутерами, то позаботьтесь о том, чтобы они могли ответить на любой вопрос потребителя. Уделите время подготовке промоутерам.
2. Взаимодействие
   Просто раздавать образцы — это ещё не дегустация. Пусть промоутеры общаются с потребителями, расспрашивают их о предпочтениях, пусть узнают их мнение о продукте. Помните, что прямое общение — это возможность узнать больше о вашей аудитории.
3. Привлекательная презентация
   Сделайте вашу дегустацию привлекательной. Подумайте о дизайне стенда, упаковке продукта, форме промоутера. Все это влияет на первое впечатление потребителя.
4. Анализ результатов
   После проведения мероприятия не забудьте проанализировать его результаты. Соберите обратную связь, изучите, какие аспекты дегустации были наиболее успешными, а какие требуют коррекции.
5. Вовлечение
   Дегустация — это также возможность вовлечь потребителя в ваши маркетинговые активности. Раздача купонов на скидку, проведение конкурсов или акций, связанных с дегустацией, поможет усилить впечатление от продукта и стимулировать дальнейшие покупки.
6. Профессионализм
   Не забывайте, что успешная дегустация — это результат профессиональной работы команды. Если вы не уверены в своих силах, то обратитесь к профессиональным рекламщикам, например к нам😎. Мы знаем все тонкости проведения дегустаций и поможем сделать ваше мероприятие реально эффективным, вне зависимости от того какая у вас ключевая цель.

Практические советы по организации дегустации

Для малого бизнеса

• Фокусируйтесь на локальных мероприятиях и фермерских рынках
• Используйте социальные сети для анонсирования дегустаций
• Сотрудничайте с другими местными компаниями для взаимной выгоды

Для средних предприятий

• Организуйте дегустации в региональных торговых центрах
• Инвестируйте в обучение персонала для проведения эффективных презентаций

Для крупных корпораций

• Проводите масштабные дегустационные кампании в национальных сетях
• Интегрируйте вместе с масштабными маркетинговыми кампаниями

Типичные ошибки при проведении дегустаций

1. Недостаточная подготовка промоутеров
   Убедитесь, что ваш персонал хорошо знает продукт, а также умеет правильно коммуницировать с людьми и продавать.
2. Несерьёзное отношение к гигиене
   Всегда соблюдайте санитарные нормы, особенно при работе с молочными и хлебобулочными продуктами питания.
3. Навязчивость
   Промоутеры не должны давить на потенциальных клиентов, нужно дать возможность дегустаторам самим принять решение о покупке.
4. Неправильный выбор места и времени
   Необходимо знать свою целевую аудиторию как 5 пальцев. И исходя из этого правильно выбирать локации и время, где наиболее вероятно встретить потенциальных покупателей.
5. Отсутствие дальнейшего взаимодействия
   Не заканчивайте работу сразу после дегустации. Важно поддерживать связь с заинтересованными клиентами, отправляя им дополнительную информацию, специальные предложения и т.д..

Заключение

В современном мире, когда рекламные сообщения атакуют нас со всех сторон, дегустация продукции выступает не просто как инструмент презентации, но и как инструмент доверия. Личное взаимодействие, возможность прямо здесь и сейчас оценить качество продукта — это важные составляющие успешного маркетинга.

Ведь дегустация — это не только и не столько о продукте. Это о чувствах, о восприятии, о доверии. В мире, где все больше и больше товаров и услуг, индивидуальный подход и личное взаимодействие становятся на вес золота.

Если вы ищете специалистов, готовых помочь в организации дегустации, или просто хотите понять, каким образом это мероприятие может поднять уровень ваших продаж, обратите внимание на наше рекламное агентство. С нашим опытом, командой профессиональных промоутеров и тщательным подходом любая промо-акция выйдет в плюс.